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新化红茶成“香饽饽”

  登高远眺渠江,春染孟公岭上。3月11日,由新化县茶叶产业协会主办,新化县紫金茶叶科技有限公司和新化县秦人旅游开发有限公司承办的“新化红茶品牌提升专家座谈会”召开,现场专家论道新化红茶产业发展。

  据了解,娄底化红茶历史上产量为全省的三分之一,全国的六分之一。新化奉家是“千年茶乡”,茶树原产地之一,产茶历史悠久,茶文化底蕴深厚。在产业化方面,新化红茶起点较高、基础较好、潜力巨大、带动有利。

  专家认为,茶产业发展的关键首先在于准确的市场定位,其次是统一的品牌打造,第三是安全管理。作为新化红茶生产,种好现有8万亩,出品销售好300万吨干茶就是巨大成就,并要在品种和加工工艺上与时俱进,便可取得更好的县域经济与社会效益。

  如何做到需求侧和供给侧精准对接,更好地为新化红茶品质革命充电?专家们表示,首先要创新品质的表达方式,要用茶客语言诠释醇厚的品质,形成引领消费需求的认知表达和生态价值观;设计好打动消费者的买点,围绕买点去设计品名、品质、内容和包装,来推动产品的营销和销货;提升产品消费式体验,以视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉为核心,聚焦差异化、交互化,创造出最好的产品体验,最终变成品质可持续创新的驱动力。”

  会议提出,在狠抓加工技术和良种引进的同时,要注重提高新化红茶加工品质站位,要把茶叶品牌建设与绿色发展、乡村振兴、三产融合紧密结合起来,充分发挥和运用好政府和企业、改进工艺和品牌建设、茶的饮用功能和休闲功能、传统平台和新型渠道、国内市场和国外市场等环节的同等助力作用,做好新时代新化红茶公共品牌的建设工作,力争通过几年努力,使新化红茶品牌跃上一个新台阶,将渠江红、月光红、十八红集聚成国家级农业化龙头企业。


高山出好茶,渠江源茶产于海拨1000多米高的雪峰山脉奉嘎山深处。渠江源茶历史悠久,它源于晋,兴于唐,盛于宋,为明清两朝贡茶,至今享誉千年,是中国贡茶历鸣最悠久的茶品。
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