品牌故事

       1.jpg湖南紫金茶叶科技发展有限公司成立于2014年1月,坐落在黑茶之祖—渠江薄片的原产地渠江源景区贡茶保护区内,公司注册资金1000万元,是一家传承历史,面向未来,集茶叶基地、生产加工、市场营销和文化展示为一体的农业生产化茶企。

       高山出好茶,渠江源茶产于海拨1000多米高的雪峰山脉奉嘎山深处。渠江源茶历史悠久,它源于晋,兴于唐,盛于宋,为明清两朝贡茶,至今享誉千年,是中国贡茶历鸣最悠久的茶品。

       唐代,文成公主出嫁西藏时,就曾选带了渠江源的茶。唐末五代毛文锡《茶谱》载:“潭、邵之间有渠江,中有茶,而多毒蛇猛兽,乡人每年采摘不过十六七斤,其色如铁,而芳香异常,煮之无滓也。”五代后梁时代,渠江源茶己列为贡茶。渠江源茶其采制要求很高,比如采摘茶叶时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

       据《新化县志》记载,这里的山民直到末代才向朝庭纳税,但也仅仅以贡茶代税,贡茶极少,“年产贡茶十六、七斤。"宋代吴淑的《茶赋》所述:“夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶萍之利,其功若神,则古币贡茶也,西山白露,云垂绿脚,香浮碧乳,”。可见,渠江源宋未时己被列为全国茶苑中的名品。明末哲学家方以智所著《通雅》中有载:“渠江源茶...此唐未时产茶地及名也。”说明唐、宋、明乃至清朝时期,渠江薄片等渠江源茶一直是社会公认的茶之名品。1368年,明太祖朱元璋登基成帝,将錾字岩茶列为皇宫贡茶,自明朝洪武年间到清代道光年间,贡茶历史长达近500年之久,成为当世现存的贡茶历史最悠久的若品,堪称湖南贡茶极品。


渠江红·红茶产品

       渠江红·红茶商标于2014年注册申请。

       渠江红·红茶生产基地、加工厂房位于新化县茶文化主题公园内,是国家3A级景区。这里是“渠江薄片”原产地。渠江源为渠江之源头,“渠江红”为产地地名红茶产品。这里是雪峰山主脉东侧,原唐代“八道茶区”的黔中道。这里海拔800~1100米,版页岩土壤、四面环山,气候温凉,雨量充沛,自然环境适合茶叶生长。自古以来,这里的山民都靠采摘山中野生茶经加工变卖为生产生活的经济来源。因古人没有太多的加工工具和条件。将山中采回的茶芽通过摊青、手工揉捻、发酵烘干、除灰除杂等工艺制成红、黄、绿茶。因鲜叶产地环境优良,茶中叶绿素、茶甘宁、茶多酚含量丰富,手工制成的红茶汤色红亮、味道鲜美,所产红茶内质优良,远销湖南、湖北等地。自古手工加工成薄片、毫、芽、砣等形状,加工成发酵茶、半发酵茶、不发酵茶,加工成生揉茶、炒熟茶等茶种。自唐至明清时期,史籍上记录为“渠江薄片”“土贡芽茶”“贡芽茶”“奉家米茶”等著名茶品,有“国贡”、“省贡”、“府贡”等贡茶记录。湖南的红茶统称为“湖红”,红茶原生揉经发酵烘干而成的茶产品。

       渠江红·红茶选渠江源贡茶区地段道地野生茶,人工种植的槠叶齐、福云六号等品种的一芽,一芽一叶经机械萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺,制成特级、一.二.三级产品,条索紧细、油支透亮、甘香馥冽。渠江红·红茶泡汤后,汤色红亮,内溶物层次分明、味甘醇郁、余味绵长。汤中茶黄素、茶红素、茶甘宁、茶多酚成分丰富,色香味俱佳。

       渠江红·红茶生产基地,2016年获评“湖南省十大最美茶园村”和“全国三十座最美茶园”,2016年获《绿色食品认证》。

       渠江红·红茶传承千年以来的“湖红”制作工艺,透用现代化的生产设备加工而成。是古代“湖红”文化与现代红茶文化精巧结合的新品系。

       渠江红·红茶2016年获得“湖南省第八届茶祖神农杯名优茶评比金奖”,2017年获得“亚太茗茶名优茶银奖”,2017年获得中国中部农业博览会产品金奖,2018年获“湖南食品文化研究院大众喜爱的国饮”等称号。


高山出好茶,渠江源茶产于海拨1000多米高的雪峰山脉奉嘎山深处。渠江源茶历史悠久,它源于晋,兴于唐,盛于宋,为明清两朝贡茶,至今享誉千年,是中国贡茶历鸣最悠久的茶品。
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